真空包装 有别于鼓胀、晃荡的包装，真空包装是一种眼神不经意瞟到就能轻易被分辨出来的包装形式，即使是不爱科学的阿姨妈妈都能因为它被抽取空气的造型说出它叫真空。但是大众对真空包装的认识多数仅止于此，实则真空目的在于以下几点优势：
消除氧气，防止氧气与易腐食品接触
当外界接触食品时不会受到污染（比如用手摸阿之类的）
食品上的香料能更好地保存
防止食品表层冻伤、脱水、皱皮
卫生运输和储存，过程中不受污染
由于保质期长，因此可以大胆囤货，并且长时间保持外观
天然含水量得以保留
不会有重量损失
不会吸收空气中水分
不会变色
不同状态下的存储时间 以下罗列出各种易腐食物在不同温度环境、不同存储方式下的保质期不同，仅供各位参考：
对了，黄瓜含有大量水分，不适用于真空包装，还有，如果你买了一袋冷冻住的真空蘑菇，别解冻！会烂掉...想知道更多小贴士，打我电话
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