近期工作之余 Frank会听到一些食品加工业主对 “ 企业难做 ” 的吐槽，除了品牌面临市场竞争之外，更多的体现在了企业内部人员管理上，就简单的一个加工包装车间就会凸显几方面的问题：
逢长假之后，会出现人员的流失，影响生产力
订单再多，工人也不会像以前一样期待加班加点，多挣点加班费，而是更向往朝九晚五，每周双休的工作模式
工人一旦有情绪，避免不了降低工作效率，严重一点的，会有出格的行为，使企业品牌受损
工人越多，而产生的劳动纠纷也越多
社会保险制度的完善，很大程度上增加了劳动密集型企业的负担
食品行业其实是个高危行业，内包装车间工人越多，微生物污染的风险越大，给食品安全带来一定的隐患
种种，听各位大老板的倒苦水，传统的人力车间繁忙的景象一下子进入Frank的脑海之中。
人力车间 较少前沿的机械设备，主要依赖于人员劳动力生产加工，这类传统车间在一个高效率、高产值的市场环境下可能正在逐年减少。人工成本的上升、人员管理的不规范、手工环境的交叉感染性增加都在挑战传统车间的生存力。
各位是否还记得不久前在某小龙虾生产车间，工人发生口角而大打出手，小龙虾满天飞的场面。一时之间不知道该心疼小龙虾还是心疼龙虾厂厂长。
视频来源：网络
智能现代化车间 能否降低用工成本，移除了员工情绪，让机器体现更客观的工作态度？这是Frank所想到的解决方法：
或许这段视频能给我们的食品加工企业业主带来一定的启发 ↓ ↓ ↓
视频来源：seal pack / treif / weber / vemag（埃幸整合）
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