日常化的零食
回想上次吃零食该不会又是在上次吧！可能此刻的你倒带几个小时内就曾吃过零食。眼下的零食主力消费群体是不会恪守一日三餐的进食时间，而是更倾向于嘴巴寂寞了就吃，随手拿起了就吃。
所有零食包装形式都有一个共同点：它们是为了吸引和安抚那些想要简单、便携、预制即食的零食消费者。我们现在生活在一个“零食化”的世界里，甚至于部分消费者用零食代替大餐，一整天都吃（但营养还是要均衡，不能用零食替代正餐）
在压力增加的时候，对能够提升幸福感的休闲零食的需求也会不断上升。新冠病毒全球肆虐的三年里，许多消费者及其家庭都必须隔离在家，然零食这一趋势就会尤其明显。
图源：豆瓣网友评论
国内零食行业逆势增长
受困于疫情的各行各业几乎都有或多或少的影响，但是疫情期间，食品饮料却成了仅次于清洁消毒和医药的高增长行业。
从 2010 年到 2021 年，我国的休闲食品行业市场规模从 4100 亿元持续增长增加至 11562 亿元，期间年复合增长率约 9.9 %。即便是疫情来袭的 2020 年，良品铺子和甘源食品也成功登陆 A 股。休闲食品在过去的十年，保持着增长的态势，主要驱动力来自于线上渠道拓展。近几年线上竞争愈加激烈，各家品牌也有打下沉市场的意味，总体来说，未来三年休闲食品仍可保持一定的市场容量增长，随着需求引导的产品多样化发展，也是另一个不错的机会。（艾媒咨询）
零食行业洞悉消费者偏爱小包装
零食除了能缓解当代人的焦虑，并且当涉及到像新冠病毒产生的健康危机时，消费者为了避免交叉风险需要更多的额外保证，他们希望零食是安全的、透明的、可控的。因为有限的接触包装内容，小分量的包装被认为更卫生。这让我们看到了下一个（也是最多产的）零食包装趋势。
适应新世代的独立包装
独立小包装是一种零食趋势，它填补了传统包装缺失的那类尺寸。今天的新兴一代最希望的是便利性和便携性，这在探索当前零食行业的趋势时尤其明显。年轻的主力消费群体不再只按价格购买而选择便宜的散装零食，他们乐于为已经预先采用独立包装的零食支付溢价。在加上我们现在食品生态的多渠道营销时代，独立小包装无论是从设计营销、直播广告、成本利润、物流仓储等都有很大的发挥空间。
口袋化大势
独立小包装随拿即食，装进口袋就能到处随心享用。有了各方面的流程配合，我们现在能吃到各种各样不是常规定义的小零食包括：
奶类零食
导致零食化趋势的也是饮食指南和消费者态度的变化，这影响了通常不考虑吃零食的食品市场。优质、独立包装形式的乳制品作为零食的市场正在不断增长。现在能看到的方便乳制品创新零食包括：
小零食规格的奶酪块
以各种奶酪、肉类和坚果为特色的蛋白质
肉类零食
牛肉、鸡肉和其他蛋白质产品长期乃至今日一直是食物的ACE。最近人们将重蛋白产品重新定位为健康食品，这也使蛋白质作为一种零食进入了中心舞台。牛肉干现在作为一种零食越来越受欢迎。零食大小的腌肉也出现在现成的蛋白质包装中。随着从含糖零食转向脂肪和蛋白质含量高的美味零食的趋势，肉类和乳制品一样，发现了一个新兴的消费市场，人们选择低糖和低碳水的生活方式。
口袋化小包装 = 可持续发展
虽然可以认为较小的包装造成了更多的包装浪费，但也可以认为食物浪费是一个更大的问题。长期保持食物新鲜是至关重要的。当物品以批量形式包装时，在多次使用时，打开、关闭和重新打开包装会使食物导致交叉感染的风险增打。另一方面，小份独立的口袋包装通常是一次性消费，导致几乎没有食物浪费。
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